马齿苋塘葛瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-12-12 15:52:57
马齿苋是田野中常见的一种野菜,此菜鲜嫩脆爽,具有健脾益胃,解毒消肿的功效,用来和瘦肉做成的汤非常清淡、好喝。
马齿苋塘葛瘦肉汤
原料：塘葛菜、马齿苋各500克，瘦猪肉300克，蜜枣2枚。
马齿苋塘葛瘦肉汤的做法
1、塘葛菜、马齿苋、蜜枣和瘦猪肉洗干净。
2、瘦猪肉切成片状。
3、全部用料放入滚水中，待水滚起。
4、继续用中火煲2小时。
5、加少许盐调味即可饮用。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
