塘葛菜瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-10 19:45:51
塘葛菜瘦肉汤
材料:塘葛菜500克,猪瘦肉200克
调料:盐适量
塘葛菜瘦肉汤的做法
1.塘葛菜洗干净;猪瘦肉切成片状,备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用大火炖至水滚,再放入以上材料,改用中火炖2小时。
3.加入适量盐调味即可。
营养功效:此汤能清热解毒,止咳化痰,活血通络,润肠养胃。
煲汤小贴士:本汤适宜痢疾、肚痛、腹泻、小便不畅,尿液生黄者饮用。
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。