平菇紫菜生蚝汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-27 14:10:25
平菇紫菜生蚝汤
材料:生蚝300克,平菇250克,紫菜25克,姜适量,盐适量,香油适量。
平菇紫菜生蚝汤的做法
1.将生蚝、紫菜分别用水浸泡,洗净。
2.将平菇洗净,备用。
3.将姜切成片。
4.锅内加适量清水,用大火煲沸,放入平菇、姜片烧沸,转至小火滚15分钟。
5.加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,加入适量盐、香油调味即可。
特别提示:此汤可滋肾养肝、补血明目,善于治疗近视和视物昏花或久病体虚、头晕目眩。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
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