明目长生汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-14 22:02:43

明目长生汤

材料:鸡肉丝50克,洋葱丝、胡萝卜丝各30克,薏米(泡发)、净生菜各20克,紫菜少许。

调料:鸡高汤、盐各适量。

明目长生汤的做法

1、薏米与适量水一同入电饭锅内煮熟,放入除生菜外的材料和鸡高汤,再加入适量水,按下开关。

2、待开关跳起后闷3分钟,放入生菜,按下开关,待开关再次跳起后,加入盐调味,盛碗即可。

明目长生汤

营养功效

胡萝卜可以补肝明目,清热解毒,常食该汤可以养肝明目。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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