黑豆排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-01 09:43:38
黑豆排骨汤
原料：排骨500克，鸡爪10个，黑豆150克，大枣10枚，橘皮1角，龙眼肉20克，盐、味精各适量。
1．将黑豆炒至壳裂，取出清洗。
2．鸡爪、排骨用滚水焯5分钟，取出沥水。橘皮泡开刮去瓤，大枣洗净。
3．汤锅内添适量清水烧沸，放入上述原料，小火煮至排骨、鸡爪酥熟，加盐、味精调味即可。
爱心提示：此汤营养丰富，可强身健体。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
