当归红枣炖蛋
女人大多会有体虚、贫血的症状，这是女人的生理特点决定的。
平时工作学习繁忙，人的精力亦是有限，照顾家人生活的同时难免会疏忽了自己。其实女人更应该照顾好自己，在生理期前后给自己一点特别的滋补，自己的身体好了才能更好的爱家爱生活。
当归黄芪具有益气补血的功效，可以与鸡一起煲汤，也可以泡水冲饮，都可以起到很好的滋补效果。
我因不大喜欢油腻，所以更喜欢今天这个当归红枣炖蛋。女人每周喝一次非常不错。当归与黄芪同样对男人也具有补益体虚的作用。
周末煲一锅汤，给家人和自己的身体加加油吧。
女人爱自己，每周一碗滋补汤----当归红枣炖蛋
材料：当归10克，黄芪10克，无核红枣10粒，无核桂圆干10粒，红糖适量，鹌鹑蛋适量。
当归红枣炖蛋的做法
1、将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟；
2、煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳；
3、将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。
美食小贴士：煮好后一次喝不完时可以把当归、黄芪、红枣、桂圆捡出不要（如果喜欢吃红枣和桂圆的可以不捡出），待到温热时连同鹌鹑蛋一同倒入密封罐中放入冰箱冷藏，下次喝时倒出一碗汤和三四个蛋，用奶锅重新加热即可。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
