滋补羊肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-30 23:23:28
滋补羊肉粥
材料：大米200克，精羊肉200克
调料：姜、葱、盐各适量
滋补羊肉粥的做法
1、精羊肉洗净切片；大米洗净，泡30分钟；姜切末、葱切花。
2．电炖盅内注足清水，加大米、精羊肉片、姜末小火熬煮1小时成粥。
3．撒葱花，加盐调味即可。
营养功效：羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有辅助治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
煲粥小贴士：上火者忌食。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
