杂鱼冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-20 21:58:44
杂鱼冬瓜汤
材料:海鱼500克,冬瓜250克
调料:姜、盐、食用油、味精各适量
杂鱼冬瓜汤的做法
1.冬瓜切薄片。
2.海鱼洗净,入食用油锅内煎香。
3.锅置火上,注适量清水,加姜、冬瓜片煮15分钟,煮到汤色奶白,加盐、味精调味即可。
营养功效:冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,适用于心胸烦热、小便不利、高血压等症;能清热解毒,利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑。
煲汤小贴士:适宜高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者食用。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
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