南瓜红枣醪糟羹
□ 作者：天山可可 ‖ 来源：天山可可美食博客 2015-12-11 09:16:36
早餐是一天当中最重要的一餐，早吃吃好，会精神百倍一天，尤其是早晨出门的学生族和上班族，在这个雾茫茫的冬天，出门之前要是能喝上一碗热气腾腾的紫薯莲子醪糟羹，那是从心暖和到胃里，全身不在寒冷。
南瓜红枣醪糟羹，醪糟可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能，有补气、生血、活络、通经、润肺之功效；南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。红枣首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好，粥里加红枣”，“百岁不显老，一日吃仨枣”的说法。所以这款南瓜红枣醪糟羹可以健脾补胃、补气补血，延缓衰老的功效，不妨试试效果。
能早餐又养胃补气血的南瓜红枣醪糟羹
主料：南瓜、醪糟
辅料：冰糖、枸杞、红枣
南瓜红枣醪糟羹的做法
1、把红枣用凉水侵泡5分钟捞起冲洗几次，南瓜洗净去皮去籽切小块
2、南瓜下锅煮开，小火煮10分钟左右，加红枣煮开，小火熬制5分钟左右
3、加醪糟、冰糖、煮开，小火煮到冰糖融化，加枸杞煮2分钟即可
南瓜可以煮到浓稠，也可以煮到熟透，看个人口味了
喜欢吃银耳，水果的都可以加些
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
