腐竹马蹄猪肚汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-10 20:57:34
腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。
腐竹马蹄猪肚汤
材料:猪肚1个,马蹄300克,腐竹3根
调味料:胡椒粉1大匙,盐适量
腐竹马蹄猪肚汤的做法
1、猪肚洗净,放入大碗中,用盐腌10分钟取出,放入开水中焯烫5分钟捞出,翻面洗净。
2、马蹄去皮,洗净;腐竹泡温水20分钟,洗净切段备用。
3、锅中注水煮开,加入所有材料,用中火煲2个小时。捞出猪肚,切成长块,放入再煲5分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
适合人群:男性
养生功效:增强免疫力
煲汤小贴士:猪肚可用盐和面粉清洗,洗后放入热水中,再把白色的膜撕掉。
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