西红柿牛腩煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-02 10:56:55
西红柿牛腩煲
材料：牛腩250克，西红柿100克，鸡蛋1个
调料：花生油25克，精盐适量，味精3克，葱6克，淀粉10克
西红柿牛腩煲的做法
1、将牛腩肉、西红柿切丁，鸡蛋打入碗内搅匀备用。
2、净锅上火倒入花生油，将葱炝香，下入西红柿略炒，加入水，放入牛腩，调入精盐、味精，再调入水、淀粉勾芡，打入鸡蛋即可。
此汤功效：补脾健胃
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
