五子鸡杂汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-02 22:54:47
五子鸡杂汤
材料:鸡内脏(含鸡肫、鸡心、鸡肝)1份,茺蔚子、蒺藜子、覆盆子、车前子、菟丝子各10克,棉布袋1只
调味料:姜1块,葱1根,盐6克
五子鸡杂汤的做法
1、鸡内脏治净,均切片。
2、姜洗净,切丝;葱去根须,洗净,切丝。
3、将所有药材洗净,放入棉布袋装妥扎紧,放入煮锅,加4碗水以大火煮沸,转小火续煮20分钟。
4、捞弃棉布袋,转至中小火,放入鸡内脏、姜丝、葱丝等,待汤一滚,加盐调味即成。
此汤功效:补益五脏
适合人群:男性