牛筋花生汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-23 13:56:24
牛筋花生汤
原料：牛筋200克，花生米50克，胡萝卜1根，姜片、精盐、卤肉料、味精、料酒、牛肉高汤各适量。
牛筋花生汤的做法
1．牛筋洗净，放入高压锅内，加卤肉料、适量清水，煮熟后捞出切块。
2．胡萝卜去皮，先切成长条形，再斜刀切成象眼块。
3．汤锅内加8杯牛肉高汤烧沸，放入牛筋、花生米、胡萝卜、姜片，烹入料酒，煮至牛筋熟烂时加入精盐、味精调味即可。
爱心提示：润肺和胃，强壮筋骨，强身健体。
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