胡萝卜山药鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-14 22:09:27
在小火慢炖的过程中，鸡肉炖至酥烂，香气扑鼻，山药完全吸收了鸡肉的味道，绵密中有一丝甘甜，最后再加上一味枸杞，真的是滋补养颜神器呐！
胡萝卜山药鸡汤
主料：鸡半只，胡萝卜150克，山药20克，红枣，枸杞。
辅料：盐适量。
胡萝卜山药鸡汤的做法
1、将洗干净的新鲜鸡肉切块，冷水入锅，加入料酒和生姜片，大火煮沸，撇去浮沫。
2、盖上盖子转小火慢炖1小时。
3、加入胡萝卜和山药，再盖上盖子小火慢炖30分钟。
4、加盐调味即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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