川贝荸荠
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-11-13 12:13:53
川贝荸荠
原料:荸荠、川贝、红枣、半晶冰糖(或蜂蜜)各适量。
川贝荸荠的做法
1.将荸荠洗净去皮、红枣、川贝母洗净浸泡片刻。
2.再将川贝、荸荠、红枣、冰糖一起放入电饭煲,加入足量清水高温煲煮一个半小时即可。
每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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