黄花菜鱼头汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-24 18:04:25
黄花菜鱼头汤
材料:鳙鱼(又称胖头鱼)头100克,大枣15克,黄花菜15克,白芷8克,苍耳子6克,白术8克
调料:生姜8克,盐适量
黄花菜鱼头汤的做法
1、将鱼头洗净,锅内放油,烧热后把鱼头两面稍煎一下,盛出备用。
2、将鱼头、大枣(去核)、黄花菜、白术、苍耳子、白芷、生姜等放入砂锅中,加500毫升水,以文火炖煮2小时,再加盐即可。
此汤功效:健脑益智
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病