玉米须螺片汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-16 16:34:07
玉米须螺片汤
适用人群:用于急性黄疸型肝炎患者。
用法宜忌:每日2次,每次吃田螺肉50克,随意喝汤吃菜。
材料:玉米须60克,菜胆、田螺肉各100克,姜、葱、盐、植物油各适量。
玉米须螺片汤的做法
1.玉米须洗净,放入炖盅内,加水200毫升,煎煮25分钟,去渣,留汁液备用。
2.菜胆洗净,切段;田螺肉洗净,切薄片;姜切片;葱切段。
3.将炒锅置武火上烧热,再加入植物油,至六成热时,加入姜、葱爆香,注入清水300毫升烧沸,下入螺片、玉米须汁液、菜胆、盐,煮5分钟即可。
煲汤网小提示
田螺和葡萄酒能一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。
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