木瓜煮泥鳅
原料：木瓜1个，泥鳅100克，红枣、生姜、葱各10克，花生油5克，盐6克，味精2克，绍酒3克，胡椒粉少许，熟鸡油2克。
木瓜煮泥鳅的做法
①木瓜去子切块。红枣泡透。生姜去皮切片。葱切段。
②锅内加水。下入泥鳅，加盖，用中火煮熟，捞起冲洗干净，去掉内脏、切去头.
③另烧锅下油。放入姜片、泥鳅。攒入绍酒爆香锅，注入清汤、红枣、用大火煮至汤白。下入木瓜块，调入盐、味精、胡椒粉煮透，淋入熟鸡油即可。
营养功效
木瓜煲鱼汤足民问常用的催乳验方，有补虚、通乳的功效，是较为有效的发奶剂，专治疗妇乳汁缺乏。
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