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虾仁馄饨汤

作者: 2013-06-01 12:36:38 |来源: | 作者:管理员 |

原料

新鲜虾仁50克,胡萝卜15克,葱末20克,猪绞肉50克,姜末10克,馄饨皮8~1O片,香菜些许,高汤、精盐、胡椒、麻油适量。

虾仁馄饨汤的做法

1.将绞肉、胡萝卜、虾仁、葱、姜放在一起剁碎,加入调料拌匀。

2.将剁成的馅料分成8份,用皮包进去,放入水中煮沸。

3.再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料即可。

功效:虾仁含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是一种味咸性温的食物,有着补气养血、增加乳汁的作用。