三岁到四岁幼儿零食

作者: 2012-11-22 11:11:46 |来源: | 作者:管理员 |

很多家长在谈到宝宝的零食时,总表示很无奈,明明知道零食的危害,但是又不能很好地控制宝宝吃零食。其实,适当的零食对宝宝是有好处的,一方面可以刺激宝宝的肠胃功能,另一方面还能使宝宝尝到多种不同味道的食物,极大限度地丰富宝宝的味觉,提高宝宝进食和生活的乐趣。

这么大的宝宝可以吃很多种类的零食,但每一种都有其限度。毕竟,适量的零食有益,吃多了就对宝宝没有什么好处了。

新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于宝宝健康的营养成分,可以经常给宝宝吃些西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等新鲜蔬菜和水果,但是加工过的果蔬干如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等就要适量,而罐头、果脯类的零食则不能给宝宝多吃,因为这些零食含有较多糖而且在制作中损失了部分营养素,对宝宝来说没有什么营养,

奶类是含钙最丰富的天然食物,同时含有丰富的优质蛋白质和核黄素等重要营养素,有利于促进宝宝的骨骼发育。可以经常给宝宝吃些优质的奶类零食,如纯鲜牛奶、酸奶等,可以作为正餐中奶类食物摄入不足的重要补充。需要注意的是,目前市场上出售的乳饮料、乳酸饮料是不属于奶类的,不能将其作为牛奶的替代品来给宝宝喝。奶酪、奶片等奶制品要适量食用,而炼乳等通常含糖较多的食品,则要少给宝宝吃。

豆类可提供优良的植物性蛋白质,含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素,能够促进身体健康、增强记忆力。可以经常给宝宝吃些不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等,但加工过的豆类食品如豆腐卷、豆腐干等,还是少吃为好。

谷类制作的食品不仅脂肪少、能量低,而且含有大量的营养素如B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。可以常给宝宝吃些油脂、糖、盐较少的煮玉米,无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等零食,适量吃些蛋糕、饼干等在加工过程中添加了脂肪、盐、糖的食品,少吃或不吃膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等含有较高脂肪,而且是高盐、高糖的食品。

薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等,它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外,还有较多的矿物质和其他维生素,兼有谷类和蔬菜的双重好处。在蒸、煮、烤薯类零食时,只要不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。像甘薯球、甜地瓜干等在制作时添加了较多的油脂、糖、盐的食品要少给宝宝吃,像炸薯片、炸薯条等在烹调过程中大大增加了能量的薯类食品是不该给宝宝吃的,因为它们不仅损失了部分营养素,而且有些还含有毒性物质丙烯酰胺,对宝宝的健康尤为不利。

坚果类零食富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质,同时包含了维生素E、维生素B,、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维,具有比较高的营养价值。可以经常给宝宝吃些在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等,但要控制数量;琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐腰果等这些添加油脂、盐和糖进行过加工的坚果类食品,是不宜给宝宝吃的。

肉类、海产品、蛋类零食不仅能提供人体所需要的噩白质、脂肪、无机盐和维生素,而且味道鲜美、营养丰富、饱腹作用强。适合宝宝吃的有在制作时没有添加油脂、糖、盐的零食如水煮蛋;适量吃的有牛肉干、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等含有大量食用汕、盐、糖、酱油、味精等调味品的食品;高热量的食品,如炸鸡块、炸鸡翅等还是尽量不要给宝宝吃。

饮料是每个宝宝都喜欢的零食。常见的饮料主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。除了一些鲜榨果蔬汁外,饮料类大多都含有较高的糖分,能量很高,过量饮用会阻碍营养素的吸收,并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。对于宝宝来说,白开水是最佳的饮品。可以经常给宝宝喝些新鲜蔬菜瓜果榨出的汁,市售的果汁最好少给宝宝喝,高甜度和加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料,最好也不要给宝宝喝。

糖果类的零食也是宝宝的最爱,但是当中的热量很高,并且还有大量的脂肪,吃太多的话会增加饱腹感,妨碍正常进食,还可能会导致肥胖、龋齿等。因此,糖果类的零食,可以给宝宝,但一定要适可而止,千万不能惯坏了宝宝。