复元汤
原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。
复元汤的做法
①将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；瘦羊肉洗净，焯去血水，再洗净；淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口；羊肉切成条块。
②将中药、生姜、葱白、羊肉、羊脊骨及粳米同时放入沙锅内，加清水适量，大火烧沸，去浮沫。
③放入花椒、八角、料酒，用小火继续煮至肉熟烂为止；肉、汤出锅后，加胡椒粉、精盐调味即可食用。
特点：温补肾阳。瘦羊肉、羊脊骨可补精壮阳；肉苁蓉、菟丝子补肾壮阳；淮山药、粳米配以核桃仁具有益气补中之功。
儿童为何忌吃...
