海米炝芹菜
原料：嫩芹菜300克，海米20克，精盐、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各适量。
海米炝芹菜的做法
1．将海米用温水泡好。生姜去皮洗净切细丝。芹菜去根和叶洗干净，切成3厘米长的段，放入开水中焯一下，捞出控净水分，装入盘内。趁热撒上海米、姜丝，放入精盐、料酒、味精拌匀。
2．锅下油，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，将油倒在芹菜上，调拌均匀，用盘子扣好，稍焖片刻即成。
功效：滋补润肠，补充蛋白质、钙．磷、铁及纤维素、维生素A和维生素C等营养元素。
海米炝芹菜
原料：嫩芹菜300克，海米20克，精盐、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各适量。
海米炝芹菜的做法
1．将海米用温水泡好。生姜去皮洗净切细丝。芹菜去根和叶洗干净，切成3厘米长的段，放入开水中焯一下，捞出控净水分，装入盘内。趁热撒上海米、姜丝，放入精盐、料酒、味精拌匀。
2．锅下油，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，将油倒在芹菜上，调拌均匀，用盘子扣好，稍焖片刻即成。
功效：滋补润肠，补充蛋白质、钙．磷、铁及纤维素、维生素A和维生素C等营养元素。
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