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响螺鲍鱼煲鸡

作者: 2012-05-18 09:15:08 |来源: | 作者: |

响螺鲍鱼煲鸡

原料:母鸡半只,鲜鲍鱼3只,响螺肉100克。冰糖10克,枸杞子5克,姜5克。调料:盐、胡椒粉适量。

响螺鲍鱼煲鸡的做法

①将母鸡洗净,响螺肉洗净后切片,一起放入滚水中煮2分钟.取起待用。

②把鲜鲍鱼剖洗干净。用牙刷刷去表面脏物,洗净待用。

③将所有材料放入煲内,加入适量清水,用猛火煲半小时,再改用慢火煲1小时便成。

营养功效

鲍鱼富含人体必需的氨的氨基酸、蛋白质、碘、钙、钠、磷等。有抗癌及消炎的作用,并有益精明目、养血柔肝的功效。此汤营养丰富,孕妇食用可补身,并利于胎儿的营养吸收。孕妇健身强体,有利川页利分娩和产后身体的恢复。