自雪映花莱欠
原料：花菜150克，鸡蛋3个，红萝卜10克，青椒1只，花生油，盐各8克，味精、白糖各2克、熟鸡油1克。
自雪映花莱欠的做法
①花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
②烧锅加水，待水开时，加盐少许．下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
③另烧锅下油。锅不能太热，萝卜、青椒打散，轻轻倒入锅内，起．盛入花菜上即成。
营养特点：把鸡蛋白调入盐、味精、白糖、红用小火炒至洁白鲜嫩，淋鸡油铲花菜含碳水化合物、蛋白质、还含多种维生素。
自雪映花莱欠
原料：花菜150克，鸡蛋3个，红萝卜10克，青椒1只，花生油，盐各8克，味精、白糖各2克、熟鸡油1克。
自雪映花莱欠的做法
①花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
②烧锅加水，待水开时，加盐少许．下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
③另烧锅下油。锅不能太热，萝卜、青椒打散，轻轻倒入锅内，起．盛入花菜上即成。
营养特点：把鸡蛋白调入盐、味精、白糖、红用小火炒至洁白鲜嫩，淋鸡油铲花菜含碳水化合物、蛋白质、还含多种维生素。
应重视儿童的早餐
