西兰花和白菜花都是恩泽喜欢的蔬菜,一般都是放虾米清炒,这回和鸡肉肠炒在一起,恩泽更喜欢了……
西兰花炒鸡肉肠
原料:西兰花、鸡肉肠(或其他香肠)、蒜白和蒜头
准备:
1、西兰花用小刀切成合适的小朵;
2、鸡肉肠切成小段,用小刀切十字花刀(也可以略去这步,或斜切成片);
3、蒜白切段、蒜头切片。
西兰花炒鸡肉肠做法
1、锅中烧水,放一些油和盐,再放入西兰花焯熟,捞出沥干水份;
2、锅中热油,爆香一半的蒜白和蒜头片,放入鸡肉肠炒至表面微焦黄;
3、倒入西兰花翻炒,再把剩下的蒜白的蒜头片放入,调好味,即可。