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双蛋黄豆腐

作者: 2013-05-30 10:18:52 |来源: | 作者:管理员 |

原料

鸡蛋一个，熟咸鸭蛋半个，豆腐50克，葱丝适量，麻油少许

双蛋黄豆腐的做法

1.将豆腐切成片状，撒上葱丝放在锅里燕。

2.将鸡蛋煮熟，取蛋黄和咸鸭蛋蛋黄一起压成泥状。

3.将蛋黄泥洒在蒸熟的豆腐上，淋点麻油即可。

功效：蛋黄中含有丰富的矿物质和胡萝卜素，有着补虚益气的功效。