什锦面疙瘩
原料：面粉30克，鸡腿肉、胡萝卜各20克，小松菜1棵，青葱IO克，芝麻油少许，高汤1杯，酱油、味精各适量。
什锦面疙瘩的做法
(1)把鸡腿肉切成小块，胡萝卜切成小薄片，青葱切成葱花。
(2)将小松菜用开水烫过，切成1厘米的长度。
(3)待锅内的芝麻油烧热后，先放鸡肉，再放入胡萝卜，最后加入高汤一起煮。
(4)将面粉用适量水拌匀后，淋人汤内，煮熟后放入小松菜和葱花，并用酱油、味精调味。
特点：营养丰富，成鲜适口。用水拌而粉时，不能一次将水全部倒入，要边倒边拌和，以免结成大块的面疙瘩。
什锦面疙瘩
原料：面粉30克，鸡腿肉、胡萝卜各20克，小松菜1棵，青葱IO克，芝麻油少许，高汤1杯，酱油、味精各适量。
什锦面疙瘩的做法
(1)把鸡腿肉切成小块，胡萝卜切成小薄片，青葱切成葱花。
(2)将小松菜用开水烫过，切成1厘米的长度。
(3)待锅内的芝麻油烧热后，先放鸡肉，再放入胡萝卜，最后加入高汤一起煮。
(4)将面粉用适量水拌匀后，淋人汤内，煮熟后放入小松菜和葱花，并用酱油、味精调味。
特点：营养丰富，成鲜适口。用水拌而粉时，不能一次将水全部倒入，要边倒边拌和，以免结成大块的面疙瘩。
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