有哪些食具会影响儿童智力

(1)铝炊食具。铝制炊具食具以其质轻，不生锈，耐用，美观，便宜而在我国普遍使用，但是长期使用铝食具可使人智力衰退，甚至发生早发性老年痴呆。尤其是用铝锅炒菜，每天使用会使一些铝通过食物摄入体内，天长日久摄入的铝就大大地超过人体所允许的安全摄入量，从而对大脑和神经系统产生危害。

(2)铜炊食具。铜炊食具中最为多见是的铜火锅。而铜极易生锈氧化，也极易被酸性食物溶解出来，使铜通过食物进入人体。过量的铜可损害肝脏、大脑，影响智力。我们平常见到的铜火锅表面常衬一层锡，而锡过量食用也可影响智力。所以从学生的健康成长出发，不应使用铜器皿，而应用铁或不锈钢炊具。

(3)锡食具。锡过量溶入酒中，人体吸收大量锡使人产生惊痫、反应迟钝等智力降退现象。

(4)彩色搪瓷和陶瓷食具。搪瓷和陶瓷外面都涂有一层釉。彩色的釉一般都含有铅、砷、镉等有害金属，如长期食用尤其是盛放酸性或碱性食物，可使这些有害物质进入人体，损害肝脏、大脑、肾脏，使人产生肝、肾疾病和智力低下，故应避免使用。一般以选用白色搪瓷和陶瓷为好，因白色的有害物质含有量很少。

(5)塑料食具。塑料食具的原料有多种，以聚乙烯塑料食具无毒质优。但以聚苯乙烯制成的食具，则含有一定的毒性。用聚氯乙烯制成的也有微毒，应避免使用。长久盛放高热和酸碱性食物时，可使塑料的微毒成分摄入人体，影响大脑功能，使人的智力出现变化。

(6)油漆食具。油漆食具多见于筷子、食盒等。油漆中含有硫化物、苯、苯胺一类有害物质．长期使用可使这些物质摄入人体，损害人的肝、肾、大脑，故易产生一系列智力下降之症状。所以不宜使用油漆食具。