水对肌体的重要性仅次于空气，因为它是血液、淋巴、内分泌以及其他组织不可缺少的成分。由于小儿的新陈代谢比成人快，对营养素的需要量比成人多，加之肾脏浓缩功能差，排尿量相对较多，使得小儿每日需水量比成人多。若其饮水量不足，则可发生脱水症状，并导致电解质紊乱。血液循环不良。为此，在给小儿饮水时必须注意以下几点：
1．不喝冰水。小儿喜动，经常玩得浑身是汗，十分口渴。总喜欢喝一杯冰饮料，尽管当时喝着舒服，可喝冰水易引起胃黏膜血管收缩，影响消化，还能刺激胃肠蠕动加快，出现肠痉挛，引起腹痛。
2．睡前不喝水。不少小儿没有养成晚上自己控制排尿的习惯。在大量喝水后，很易遗尿。若是常因尿憋醒，会影响睡眠质量和第二天的学习和生活。
3．可适当喝些饮料。最好是喝点果汁，如橘子汁、橙汁、西瓜汁、番茄汁等，这些饮料热量低，营养素多。此外，牛奶也可做饮料，因为其营养价值高。
4．不要喝生水。有的小儿性急，当口渴难忍而又没有开水时，就要喝生水，尤其是农村的小儿，这样易发生胃肠道疾病。
5．喝水不要过快。有的小孩不喝水则已，一喝水，常一口气喝上一大碗。极易造成急性胃扩张，也不利水分的吸收。家长要给孩子讲清不宜喝水快的道理，养成慢慢喝、一口口喝的习惯。
儿童不宜多吃果冻
