无花果南杏排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-20 11:06:48
无花果南杏排骨汤
原料：无花果8枚，南杏仁25克，陈皮1角，排骨500克。
无花果南杏排骨汤的做法
1．先将无花果用清水洗干净之后，切开两半。
2．南杏、陈皮、排骨分别用清水洗干净，南杏去衣，排骨斩件，全部放入已经煮滚了的水中，候水再滚起，继续煲2小时左右，加少许细盐调味，即可佐膳饮用。
功效：滋阴润燥，生津止渴，理气止咳。适用于肺燥咳嗽不止、肺气肿、支气管炎等。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
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