枸杞叶鸡蛋汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-05 10:14:37
枸杞叶鸡蛋汤
原料:枸杞叶250克,鸡蛋2只,花生油5克,盐3克。
枸杞叶鸡蛋汤的做法
1.枸杞叶洗净,用温水约45度。浸泡10分钟。
2.鸡蛋去壳,拌成蛋液。
3.将清水800克放入瓦煲内,煮沸后放入花生油、枸杞叶,滚至枸杞叶熟,倒入蛋液,略施搅拌,加盐调味即可。
特点:滋阴养肝明目。用于肝阴不足引起的视物不清,或视物昏花者。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品