哈密瓜煲排骨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-08 23:13:39
哈密瓜煲排骨
材料：排骨块450克，哈密瓜块100克，净大枣6颗，枸杞子少许。
调料：盐1大匙，鸡精适量。
哈密瓜煲排骨的做法
1、排骨块入沸水中略氽烫，捞出洗净。
2、将排骨块、大枣、枸杞子放入煲中，加适量清水煮沸，转中火煲1小时，加入哈密瓜块继续煲25分钟至肉块熟烂，加鸡精和盐调味即可。
哈密瓜不但风味佳，而且富有营养，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜等。每100克哈密瓜鲜肉中含水分91克，能量143千焦，蛋白质0 5克，脂肪0 1克，碳水化合物7 9克...[更多]
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