百合莲子红豆沙
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-11 16:23:34
百合莲子红豆沙
材料：红豆80克，莲子50克，百合30克
调料：白糖50克，水淀粉适量
百合莲子红豆沙的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、将泡过的百合、莲子依次倒入锅中。
3、在锅中倒入泡好的红豆，搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开，转用小火煮30分钟左右。
5、揭盖，倒入白糖，煮至白糖完全溶化。
6、把水淀粉倒入锅中，进行勾芡。
7、将锅中的材料搅拌均匀，煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
如果水量不够中途可适量添加，但不要加太多。
莲子味甘平，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神等功效；百合能补中益气，温肺止咳。二者同红豆一起煮食，能养心安神、补中益气、美容养颜。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
