花生炖猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-25 11:30:13
花生炖猪蹄
原料：猪蹄2只，连衣花生50克，大枣30克。
1．将花生、大枣洗净，与初加工好的猪蹄一并放入砂锅内，加入清水。
2．用中火煮2—3小时，经常加水，防止烧干，以蹄肉熟烂为度。
3．根据口味，酌加调味品。
功效：补气益血、止血。适用于气不摄血、面色少华、眩晕、神疲乏力以及各种出血病等。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
