冬瓜草鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-03 21:31:27
冬瓜草鱼汤
原料:冬瓜250~500克,草鱼1条(约250克)。
冬瓜草鱼汤的做法
1.草鱼去鳞腮和内脏,洗净。
2.锅内放适量油,将鱼放入煎至两面金黄色取出。
3.再取冬瓜洗净,切块。同煎好的草鱼一同放锅内,加水适量,用文火煮3~4小时,加食盐少许调味,即可。
服法:每次200毫升,每日1—2次,吃瓜和鱼肉,喝汤。
功效:利水降压。
主治:高血压,水肿。
说明:该汤出自《百病食疗偏方1100》。冬瓜利水消痰,草鱼利水消肿,二者合用能利水降压。
特别提示:本品利水,易耗伤阴液,阴虚津伤者应慎用。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]
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