紫薯银耳羹怎么做好
□ 作者：coldly ‖ 来源： 2015-04-30 10:55:24
5、一小时后下紫薯莲子和红枣，红枣要去核，继续煮半小时；
6、半小时后下冰糖，继续煮15分钟
7、煮银耳是把西米煮熟，另起锅烧水，水开后下西米，煮几分钟后关火盖盖焖半小时至西米变透明，如果半小时后还有白点就再煮开关火焖一会；
8、煮熟的西米冲洗几遍，泡在冷水里；
9、最后西米沥水倒进银耳羹里，混匀，即可食用
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
