桃胶紫薯银耳羹
□ 作者:天的那1边 ‖ 来源:天的那1边美食博客 2014-12-23 20:40:04
桃胶紫薯银耳羹
桃胶紫薯银耳羹的做法
1、银耳百合桃胶提前泡发
2、将以上材料泡发后择洗干净
3、银耳去蔕撕成小片放入沙煲中加入泡发好的百合
4、加适量水大火煮开后转中小火煮约40分钟
5、此时加入洗净去皮切小块的紫薯继续煮约20-30分钟
6、加入桃胶和冰糖煮至冰糖溶化后再煮约10分钟即可
7、冬天就喝暖暖的汤羹吧,若是夏天冰镇后口感更好
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养