丹参黄豆汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-05 10:06:51
黄豆是豆类中营养价值最高的一种,有“豆中之王”“绿色乳牛”等美誉。
丹参黄豆汤
材料:黄豆50克,丹参10克,蜂蜜适量。
丹参黄豆汤的做法
1.丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时。
2.捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
煲汤功效:本品能补虚养肝,活血祛瘀,适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
特别提示
1、生黄豆和夹生黄豆都不宜食用,因为生黄豆中含有的抗胰蛋白酶和凝血酶,对身体有害。
2、消化不良、有慢性消化道疾病的人,不宜多食黄豆,以免引起腹胀。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效