人参莲子羹怎么做
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-14 09:32:37
人参莲子羹
材料:莲子30克,人参3克
调料:冰糖20克
人参莲子羹怎么做
1、锅中加入约800毫升清水烧开。
2、在锅中倒入泡好的莲子。
3、把切好的人参倒入锅中,轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖,转小火煮40分钟左右。
5、揭盖,把冰糖倒入锅中,轻搅片刻
6、煮至冰糖完全溶入水中
7、把锅中材料搅拌均匀,煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
去皮去芯的莲子多是用硫磺熏制过的,不利健康。
人参中的活性物质具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,是护肤美容的极品。人参内服不仅强身,而且会起到抗老及护肤美容的作用。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效