玉竹冬瓜银耳羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-27 23:01:25
玉竹冬瓜银耳羹
调料:白糖适量
玉竹冬瓜银耳羹的做法
1.将银耳泡发,切小块;冬瓜切粒;玉竹洗净。
2.将银耳块、冬瓜粒、玉竹放锅内,加入适量清水,用中火煲约半小时,加白糖调味即可。
营养功效:养阴润燥,除烦止渴,润肺益胃。治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。
煲汤小贴士:胃有痰湿气滞者忌食用。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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