柚子仔鸡汤
原料:柚子1个(霜后下树的),仔母鸡1只,黄酒、红糖各适置。
1.柚子洗净,切碎;仔母鸡宰杀后,除毛去内脏,洗净。
2.柚子、仔母鸡放入锅内,加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。
特点:汤香味美,入口不腻。
柚子的功效与作用
柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史,远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。现在除了我国种植外,在越南、印度、荷兰、缅...[更多]