白萝卜丝煮肉蟹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-27 17:00:45
白萝卜丝煮肉蟹
材料：蟹1只，白萝卜100克
调料：盐2克，味精1克
白萝卜丝煮肉蟹的做法
1、蟹治净，用温水汆过后，晾干；白萝卜去皮洗净，切丝。
2、锅置于火上，注少许植物油烧热后，注水，并放入汆过的蟹焖煮至沸时，加入盐与白萝卜丝同煮。
3、加入味精调味，起锅即可。
此汤功效：养心润肺
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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