炖三雪
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-24 21:02:47
炖三雪
材料：水发银耳50克，银杏20克，百合20克
调料：白糖40克
炖三雪的做法
1、银耳洗净，先切去根部，再切成小块，备用。
2、锅中加入约900克清水。
3、将处理好的银耳倒入锅中。
4、把百合、银杏依次倒入锅中，轻搅拌匀。
5、盖上锅盖把水烧开，转小火煮约20分钟，使锅中材料完全熟软。
6、揭盖，倒入白糖，煮至白糖完全溶化。
7、将锅中材料搅拌均匀。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
此糖水清心润肺的功效特别明显。
这道糖水营养丰富、具有补气养血、润肺止咳、强心健体等功效。尤其特别适合秋季服用。
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
