豆豉羊肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-25 12:46:59
豆豉羊肉汤
原料:豆豉500克,羊肉100克,生姜15克,食盐适量。
豆豉羊肉汤的做法
前三味同放砂锅内煮至烂熟,加盐调味服食。于月经前10日,每日1次,连服3~5日。
功效:适用于月经后期。
豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]
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