肝黄粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-24 09:23:10

肝黄粥

原料:猪肝25克,鸡蛋1个,大米粥25克,黄酒、精盐、味精各适量。

肝黄粥的做法

1.猪肝去筋洗净刮成茸,加少量黄酒、精盐腌10分钟。

2.鸡蛋煮熟除去蛋白,把蛋黄碾成泥,与肝茸同时加入煮烂的大米粥中,加盐和味精调味,再用小火煮10—15分钟即成。

特点:鲜香可口。

肝黄粥

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

肝黄粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评