山楂猪肚粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-27 21:55:00
山楂猪肚粥
原料：大米150克，山楂15克，猪肚50克。
调味料：姜10克，葱15克，精盐、味精各2克，绍酒10克。
山楂猪肚粥的做法
1．将山楂洗净，切片；猪肚洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝，葱切花；大米淘洗干净。
2．将大米、山楂、姜、葱、猪肚、绍酒同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入精盐、味精调味即成。
特点：补脾胃，助消化。适用于慢性胃炎患者。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
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