猕猴桃枸杞粥
□ 作者：孔瑶 ‖ 来源：孔瑶美食博客 2014-05-30 02:03:54
猕猴桃枸杞粥
材料：食惟天有机大米100克、猕猴桃1只、枸杞20粒
猕猴桃枸杞粥的做法
1.大米淘洗净，入适量清水浸泡30分钟。
2.大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
3.猕猴桃去皮切小片，枸杞冲洗清水浸泡10分钟。
4.将沥水后的猕猴桃片、枸杞倒入粥中，煮2分钟后关火即可。
特别提示
1.煮粥时食材与水的比例一般为1：5，具体还是按个人口味，喜欢稀一些的可以多加一些水。
2.煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，可以让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。另外，搅动时顺着一个方向搅，熬出的粥口感更好。
3.水果入粥，清香爽口，夏天入冰箱冷藏1小时，口感更佳。
4.喜欢清淡口味的可以不加入任何糖类；喜欢甜味的可以在放入水果时，适量的放点冰糖或白糖。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
