丝瓜炖豆腐
□ 作者：宝贝宇 ‖ 来源：宝贝宇美食博客 2013-10-22 08:07:41
丝瓜已经快过季了，这两天已经摘不到了。孩子的老师又捎来了豆腐，跟丝瓜炖一下，鲜美营养，非常下饭呢。
丝瓜炖豆腐
原料：丝瓜，豆腐，枸杞，葱，姜。
丝瓜炖豆腐的做法
1、丝瓜两根。去皮，切成转刀块。
2、豆腐切小块，放盐水里煮一会。
3、炒锅预热，放油，葱姜爆香。
4、倒入丝瓜翻炒几下。
5、倒入豆腐。
6、放盐调味。
7、加少许水。
8、加几颗洗好的枸杞。小火收汁即可。
9、真的很简单，但是家常小菜的魅力就在这里，看着简单，吃着很美味。家人都说好吃。我就是郁闷自己的拍摄技术，咋办呢？
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
