紫薯老姜糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-27 10:36:19
紫薯老姜糖水
材料：紫薯300克，姜片20克
调料：冰糖适量
紫薯老姜糖水的做法
1、紫薯去皮洗净，切成块备用。
2、中倒入约900毫升清水烧开。
3、加入准备好的姜片。
4、将处理好的的紫薯放入锅中。
5、加盖，转小火煮约15分钟。
6、揭盖，加入冰糖。
7、再加盖，继续小火将冰糖煮至溶化。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
将紫薯蒸一会后再去皮会容易一些。
紫薯塞含膳食纤维、碳水化合物和钾等营养物质；还含有独特的生物类黄酮成分，能使排便通畅。紫薯还能提高消化器官的功能，滋补肝肾。
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