猪肝枸杞鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 10:17:41
猪肝枸杞鸡蛋汤
原料：鲜猪肝150克，枸杞子20克，鸡蛋1个，生姜适量。
猪肝枸杞鸡蛋汤的做法
1．猪肝洗净，切成片；枸杞子、生姜分别洗干净，姜切碎，备用。
2．将锅内水烧开，放入少量姜、食盐，先煮枸杞子，约10分钟后，下入猪肝片，待水再开时，放入搅散的鸡蛋，调入味精即成。
功效：补斑养肝、明目。适用于肝血亏虚所致早衰、头晕头痛、眼花干涩、视力下降、视物模糊、迎风流泪、夜盲症、贫血等。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
